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Viernes, 04 Julio 2014 16:08

¡A cocinar un mundo mejor con Manq'a!

Con sus certificados en mano, jóvenes alteños del proyecto Manq'a posan en el acto de inauguración de la escuela-comedor de la zona Santa Isabel FOTO: Extend Comunicaciones Con sus certificados en mano, jóvenes alteños del proyecto Manq'a posan en el acto de inauguración de la escuela-comedor de la zona Santa Isabel FOTO: Extend Comunicaciones

 

"Aprendiendo juntos a cocinar un mundo mejor”. Con esta premisa inició sus actividades hoy 4 de julio la primera escuela-cafetería del proyecto Manq’a. Se trata de una iniciativa que busca fortalecer la gastronomía boliviana, fomentar hábitos alimenticios saludables en El Alto y además brindar oportunidades laborales a jóvenes de escasos recursos.

 

Lpz ManqaAlumnas del proyecto Manq'a reparten alimentos en el comedor del bario Santa Isabel en El Alto FOTO: Extend Comunicaciones

Esta escuela-cafetería, ubicada en el barrio Santa Isabel, es la primera de 14 que se implementarán en los próximos meses en otros barrios de El Alto. Manq’a que, traducido del aymara al español quiere decir comida, es un proyecto social impulsado y ejecutado por MeltingPot Bolivia con el apoyo de CAF -banco de desarrollo de América Latina-, ICCO Cooperación Sudamérica e i3 Impacto Social.

Lpz Manqa2Jóvenes alteños reciben capacitación en gastronomía y nutrición FOTO: Extend Comunicaciones

 

A lo largo del programa, los jóvenes becarios recibirán una capacitación 100% práctica a cargo de chefs bolivianos y extranjeros de alto nivel. Las siguientes tres escuelas de la primera fase se instalarán en las urbanizaciones 1ro de Marzo, Franz Tamayo y Santa Rosa.

Manqa4Vista del ingreso de la escuela-cafetería Manq'a de lal barrio Santa Isabel de El Alto

 

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